想要学习手机游戏开发，可以选择以下专业：

计算机科学与技术：

这是游戏开发的基础专业，涵盖了编程、数据结构、算法等核心技能。主要课程包括电路理论与电子技术、微机原理及单片机技术、高级语言程序设计、数字信号处理等。

软件工程：

与计算机科学与技术类似，但更注重软件开发过程中的管理、规划和质量保证等方面。在游戏行业中，软件工程师通常负责程序的设计、实现和测试等工作。

数字媒体技术：

这个专业侧重于游戏的美术设计，包括游戏画面、角色、特效等方面的设计。主要课程有Photoshop、游戏美术设计等。

游戏设计：

有些院校开设游戏设计专业，涵盖游戏策划、游戏美术设计、游戏程序开发等多个方面。这个专业旨在培养具有全面技能的游戏开发人才。

动画设计：

专注于游戏中角色动作、表情建模等方面的设计工作。

动漫制作技术：

与游戏美术设计相关，侧重于动画制作和游戏角色设计。

建议

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对编程和算法有浓厚兴趣，可以选择计算机科学与技术或软件工程专业；如果对美术设计有较高要求，可以选择数字媒体技术或游戏美术设计专业。

实践操作：游戏开发需要大量的实践操作，建议在学习过程中多参与项目实践，积累经验。

持续学习：游戏行业更新迭代快，需要不断学习新的技术和工具，保持学习的热情和动力。

希望这些信息对你有所帮助，祝你学习顺利!