园林专业的植物学课程主要涵盖以下内容：

植物分类：

了解不同植物的科属，识别各种园林植物。

形态结构：

学习植物的形态特征，如叶、茎、根、花、果实等。

生理功能：

理解植物的光合作用、呼吸作用、水分和养分吸收等生理过程。

生态分布：

研究植物在不同环境中的生长适应性及分布规律。

栽培管理：

掌握植物的栽培技术，包括选种、播种、施肥、灌溉、修剪等。

病虫害防治：

学习识别和处理园林植物常见病虫害的方法。

植物配置：

了解如何根据园林设计原则合理选择和配置植物，创造优美的自然景观。

此外，园林专业的课程还包括庭院设计、园林工程学、园艺学、园林植物遗传育种、插花艺术、园林史、绘画、设计初步和环境艺术学等。这些课程共同构成了园林专业的知识体系，旨在培养能够从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。