学习控制爆破的专业主要包括以下几个：

弹药工程与爆炸技术专业

这个专业研究炸弹的设计、制造、性能以及爆炸相关技术。专业内容涵盖弹药的生产、性能优化、安全性和可靠性研究，以及爆炸的发生和控制技术，适用于军事和工程爆破领域。

土木工程专业

土木工程是一门综合性学科，包含爆破工程。这个专业为学习爆破工程提供了广泛的基础知识和技能，毕业生可以从事爆破工程的设计、施工、监理等工作。

矿业工程专业

矿业工程专业涉及矿山及其工程建设、管理、研究等方面，其中包括爆破工程。矿业工程专业的知识可以帮助爆破工程师更好地了解工程区域的地质构造、岩石形态、地下水文环境等信息，为爆破工程的设计和施工提供保障。

地质工程专业

地质工程专业在地理、环境、工程等方面进行交叉和应用，为爆破工程师提供工程区域的地质构造、岩石形态、地下水文环境等信息，为爆破工程的设计和施工提供保障。

安全防范工程

主要研究安全防范和网络安全防控等方面的基本知识和技能，毕业生可以从事入侵报警、视频监控、防爆安检等领域的工作，与防爆领域有一定的关联性。

武器类专业

培养具备进攻与防御信息战技术系统及其决策支持系统以及民用信息、安全防护等方面的知识和技能，毕业生能在科研单位、高等学校、信息产业及其使用管理部门从事系统设计、技术开发、操作管理和安全防护方面的工作。

网络安全（网络防御）专业

涉及网络防御的相关知识，对于防爆领域也有一定的关联性。

消防工程

主要学习火灾预防、控制、扑救等方面的技术能力，包括消防设施的设计、安装和维护，这个专业也涉及防爆知识。

建议选择 弹药工程与爆炸技术专业、 土木工程专业、 矿业工程专业或 地质工程专业，这些专业为学习控制爆破提供了更为专业和系统的知识体系。