根据最新的信息，以下是中国动漫制作技术专业的大学排名：

北京电影学院：

国内动画专业中极具影响力，注重手绘技能与国际化制作理念。

中国传媒大学：

注重学生综合素质，强化动画创作能力和技巧训练。

上海戏剧学院：

专注于数字媒体和艺术，动画专业创意性和实践性强。

中央美术学院：

国内成立最早的动画专业之一，注重传统文化研究和创造。

北京师范大学：

在动漫制作技术专业方面也有较高的声誉。

中国戏曲学院：

动画专业具有一定的特色。

上海大学：

动漫制作技术专业实力较强。

南京艺术学院：

在动画制作领域有较高的学术水平。

天津农学院：

动漫制作技术专业有一定影响力。

朝阳师范高等专科学校：

在动漫制作技术专业方面也有一定的教学实力。

请注意，以上排名根据最近的信息更新，具体情况可能会有所变动，建议参考官方最新发布的排名信息。