截至2024年，发酵工程专业的国内排名如下：

江南大学

华南理工大学

天津科技大学

陕西科技大学

大连工业大学

南京工业大学

四川大学

齐鲁工业大学

湖北工业大学

南京林业大学

建议考生在选择院校时，可以根据自己的兴趣和能力，仔细考虑各院校的考研难度和方向。