中南大学在矿冶专业领域的排名如下：

冶金工程

在软科发布的2024年“软科世界一流学科排名”中，中南大学冶金工程位居世界第一。

在校友会发布的2024年中国大学冶金工程专业排名（研究型）中，中南大学位列首位。

矿业工程

在软科发布的2024年“软科世界一流学科排名”中，中南大学矿业工程位居世界第二。

在校友会2022中国大学采矿工程专业排名（研究型）中，中南大学位列第四。

这些排名显示了中南大学在冶金工程和矿业工程领域的强劲实力和领先地位。建议关注这些排名，以便了解最新的学科动态和评估结果。