学习手机开发可以选择以下专业：

计算机科学与技术专业：

这是最常见的选择之一，涵盖了计算机科学的基础知识，包括编程、数据结构、算法、操作系统等。这些知识对于手机软件编程至关重要，能够帮助学生掌握开发语言和理解移动应用的内部机制。

软件工程专业：

软件工程专业注重软件开发的整个流程和方法，包括需求分析、系统设计、软件测试等。这些知识对于手机软件编程非常实用，能够帮助开发者更好地组织和管理项目，提高开发效率。

信息与通信工程专业：

这个专业注重于通信技术和网络技术的学习。对于手机软件编程来说，理解移动通信技术和网络协议是非常重要的，因为手机应用需要与服务器进行通信，以获取数据或实现其他功能。

数学与应用数学专业：

虽然数学专业与手机软件编程看似不相关，但实际上数学是计算机科学的基础。数学专业能够培养学生的逻辑思维、数学建模和算法设计等能力，这些能力在手机软件开发中非常有用。

电子信息工程专业：

电子信息工程专业涵盖了电子技术和通信技术等方面的知识。学习电子信息工程可以让你了解手机硬件和通信技术的原理，这对于深入理解手机编程的底层工作原理非常有帮助。

移动互联网应用开发专业：

这个专业是针对移动设备上的应用程序开发而设立的专业。学习这个专业可以深入了解移动设备的特点和开发技术，包括Android系统、iOS系统等，这些知识对于手机软件编程非常重要。

数字媒体技术专业：

数字媒体技术专业是学习数字媒体内容的创作、制作和应用的专业。

电子科学与技术专业：

研究手机的电子元器件，如电池管理芯片、内存传感器、处理器，以及电路设计和测试。

通信工程专业：

专注于手机的通信功能，包括通话、信息发送以及各种无线传输技术，如蓝牙和WIFI。

机械工程及自动化专业：

对于手机的结构设计和生产制造，这些专业提供必要的知识和技术。

微电子科学与工程：

这个专业涉及半导体器件的设计、制造和测试，是手机芯片研发的关键领域。

集成电路设计与集成系统专业：

专注于集成电路的设计、制造和系统集成，是手机硬件研发的核心专业。

微波工程：

研究微波技术在手机通信中的应用，包括天线设计、信号处理等。

结构开发：

可能涉及手机结构的设计与优化。

应用电子专业：

侧重于电子技术的应用，包括电路设计和电子设备的维护。

工业设计和材料科学：

工业设计师负责手机的外观和用户体验，材料科学家研究和开发新型材料，以提高手机的性能、耐用性和可持续性。

这些专业提供了从硬件到软件，从通信到设计的全方位知识，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。