济南民政学校（现更名为山东民政职业学院）的专业排名如下：

老年服务与管理- 被教育部评定为骨干专业，具有很高的认可度。

现代殡葬技术与管理- 专业分数线最高，在考生中享有很高的声誉。

民政管理- 作为民政学校的基础专业，通常具有较高的社会需求。

人力资源管理- 在民政行业中，人力资源管理是一个重要的组成部分。

会计- 民政机构同样需要专业的会计人员进行财务管理。

心理咨询- 民政服务中，提供心理咨询是一项重要的服务内容。

社会工作- 社会工作是民政学校培养学生直接参与社会服务的专业。

园林工程技术- 在民政设施建设中，园林工程技术具有重要作用。

康复治疗技术- 随着社会对康复服务的需求增加，该专业也受到重视。

软件开发与项目管理- 信息化时代的到来使得软件开发与管理成为热门专业。

电子商务- 电子商务的普及使得其在民政学校中也成为了一个热门选择。

这些排名基于2024年的数据，并且反映了当前社会对民政相关专业的需求。建议参考教育部门发布的官方排名、行业评估报告或者第三方教育机构发布的排名信息，以获取更精确的排名信息。