垃圾技术专业的课程涵盖了从基础理论到实际应用的各个方面，旨在培养学生掌握垃圾处理、环境卫生工程规划、施工、运维以及智慧管理等方面的知识和技能。具体课程包括：

专业基础课程

工程制图与CAD

工程测量

自动控制技术

分析化学

环境微生物技术

环境卫生工程法规

建筑信息模型（BIM）应用

专业核心课程

环境卫生工程规划

环境卫生工程施工与计价

垃圾收运与处理技术

环境卫生设施运维

垃圾渗沥液处理技术

环境卫生智慧管理

其他相关课程

环境工程技术（包括环境污染控制、废水处理、大气污染控制、垃圾处理等方面的知识）

环境法律法规

环境风险评估

环保技术装备

环境监测仪器和分析方法（如仪器分析、生物学、环境微生物学、生态学）

实习实训

在校内进行环境工程CAD绘图、水污染治理、大气污染控制、环境工程施工与设备安装等实训

在环境工程公司、污（废）水处理厂、水务公司等企业进行实习

这些课程不仅提供了环境工程领域的理论知识和实践技能，还通过实习实训环节，帮助学生巩固理论知识并提升实践能力，从而使其能够胜任垃圾处理工程相关的工作。