珠宝装备专业主要学习的课程包括：

宝石学：

研究宝石的化学成分、物理性质、晶体结构和成因等。

结晶矿物学：

研究矿物的结晶过程、结构和分类。

钻石学：

专门研究钻石的成因、性质、加工和鉴定等。

宝石合成与优化：

学习如何通过人工方法合成和优化宝石。

宝石工艺学：

研究宝石的加工技术和工艺。

首饰工艺学：

学习首饰的设计和制作技术。

玉石雕刻工艺：

学习玉石的雕刻技术和工艺。

翡翠类玉石：

专门研究翡翠的鉴别、加工和鉴赏。

市场营销学：

学习珠宝首饰的市场营销策略和技巧。

设计素描：

学习首饰设计的基础绘画技巧。

手绘设计及电脑首饰设计：

学习首饰设计的手绘和电脑辅助设计技术。

首饰CAD：

学习首饰设计的计算机辅助设计技术。

首饰生产质量检验及缺陷分析：

学习首饰生产过程中的质量检验和缺陷分析方法。

首饰企业管理：

学习首饰企业的管理和运营。

宝玉石加工：

学习宝玉石的加工技术和工艺。

珠宝玉石鉴定：

学习珠宝玉石的鉴定方法和技巧。

晶体化学：

研究晶体的化学性质和结构。

地球概论：

学习地球的基本知识和理论。

图案构成：

学习首饰设计的图案构成技巧。

中西方传统首饰：

研究中西方传统首饰的设计和制作工艺。

美术基础 和 美术实训：

学习首饰设计的基础美术知识和实训。

金工基础：

学习金属工艺的基础知识。

玉雕艺术：

学习玉石雕刻的艺术技巧。

珠宝首饰评估：

学习珠宝首饰的评估方法和技巧。

商务首饰设计：

学习商务环境下的首饰设计。

雕塑基础：

学习首饰设计的雕塑基础。

这些课程涵盖了珠宝装备专业的各个方面，从基础理论知识到实际应用技能，旨在培养学生在珠宝行业的专业能力和综合素质。