大专法律专业的课程设置通常包括以下核心课程：

法理学：

研究法律的本质、原理和一般规律。

宪法学：

研究国家的基本制度和基本任务，了解公民的基本权利和义务。

民法学：

涉及个人和财产关系的法律规范，如合同法、物权法、侵权责任法等。

刑法学：

学习犯罪与刑罚的相关法律，包括犯罪的构成要件、刑事责任等内容。

商法学：

关注商业活动中的法律问题，如公司法、票据法、保险法等。

经济法学：

探讨经济活动中的法律关系，包括竞争法、消费者保护法等。

行政法学：

研究国家行政机关的组织、职权以及行政行为的法律规范。

诉讼法学：

包括民事诉讼法和刑事诉讼法，学习司法程序和诉讼规则。

此外，还可能包括以下选修课程：

国际法：

研究国家之间的法律关系，包括国际公法、国际私法、国际经济法等。

国际私法：

解决不同国家间民商事法律冲突。

国际经济法：

规范国际经济贸易关系。

环境资源法：

研究环境保护和资源管理的法律规范。

劳动与社会保障法：

研究劳动者的权益保护和工作合同。

法律英语：

提高法律英语阅读和写作能力。

公文写作与处理：

学习法律文书和法律事务处理技能。

具体课程设置可能因学校而异，建议参考具体学校的教学大纲以获取最准确的信息。