对于没有背景的学生来说，以下几个专业在就业时可能会面临较大的挑战：

医学专业：

医学专业学制长，投入大，且即使考上了研究生，竞争依然激烈。没有家庭背景的学生毕业后想进大医院会很困难，即使在小诊所工作，收入和发展也有限。

材料学专业：

需要深厚的学术背景和资源，没有这些很难在这个领域有好的发展。

心理学专业：

虽然热门，但做一名合格的心理咨询师不仅需要学历，还需要大量的实践经验和人脉资源。没有背景的学生在就业市场上可能会遇到较大困难。

表演专业：

娱乐圈竞争激烈，没有背景和资源的演员很难获得好的发展机会。

国际贸易专业：

需要海外资源和语言能力，没有这些毕业后可能只能从事基础岗位。

法学专业：

律师行业竞争激烈，没有背景很难进入好的律所，即使进去了，没有案源也难以生存。

金融专业：

对家境普通的人不友好，需要高学历和人脉资源，毕业后多数可能只能从事销售、柜员等岗位。

市场营销专业：

虽然听起来光鲜，但实际工作中更多与销售相关，薪资不稳定，且需要强大的社会资源和经济基础。

摄影专业：

投入成本较高，需要一定的实力和背景，进入专业摄影领域困难。

生物工程专业：

需要强大的经济支持和人脉资源，国内发展并不乐观，很多研究项目难以开展。

生化环材专业：

这四个专业就业难度大，需要考研且竞争激烈。

传媒专业：

媒体行业竞争激烈，没有资源很难找到好的实习和就业机会。

综上所述，没有背景的学生在选择专业时，建议优先考虑那些对资源依赖较少、就业前景较为乐观的专业，如计算机相关专业、护理专业、电气工程及其自动化专业等。同时，也可以考虑一些需要一定实践经验和专业技能的专业，如护理专业、医学专业（但要做好长期奋斗的准备）等。选择专业时，建议多了解行业现状和未来发展趋势，选择最适合自己的发展方向。