在湖南选择软件学校和专业时，可以考虑以下几所学校的优势专业：

长沙民政职业技术学院

软件技术专业：院级特色专业，设有ERP项目实施方向、移动应用开发方向、软件开发方向三个专业方向。

湖南科技职业学院软件学院

软件技术专业：湖南省唯一一所国家示范性软件职业学院。

湖南民族职业学院

软件技术专业：主要开设了程序设计、数据结构、数据库原理、行业软件开发、软件工程、软件工程与管理、软件测试技术、软件质量管理、软件项目管理等核心课程。

湖南高速铁路职业技术学院

软件技术专业：2003年被评为湖南省重点专业，2006年度被评为国家示范院校重点建设专业，2007年被评为湖南省精品专业。

湖南机电职业技术学院

软件技术专业：湖南省省级示范专业。

湖南软件职业技术大学

软件技术专业：实力超群，自2003年开设，已为全国输送超6000名专业人才。

工业机器人技术专业：自2020年开设，受国家大力支持，契合湖南2025年优先布局学科。

大数据技术专业：自2017年开设，市场需求旺，师资团队由23名专职教师组成，含3名教授等。

国防科技大学

计算机专业：在国内前列，实力非常强，毕业生前途无量，但需经过严格的面试、军检、心理测试和政治审查。

中南大学

计算机科学与技术专业：位居国内前列，拥有高水平的教师团队和一流的实验室设备。

湖南大学

计算机科学与技术专业：在省内外具有较高声誉，教学质量和研究水平均达到了较高水平。

湖南师范大学

计算机科学与技术专业：具有较高的声誉，教学质量和研究水平均较高。

长沙理工大学

计算机相关专业：适合实际操作和实践。

根据以上信息，如果你希望进入国内顶尖的计算机专业，国防科技大学、中南大学或湖南大学是理想的选择。同时，长沙民政职业技术学院、湖南科技职业学院软件学院、湖南民族职业学院、湖南高速铁路职业技术学院、湖南机电职业技术学院和湖南软件职业技术大学也是湖南地区软件技术专业较好的学校，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。