在《魔兽世界》中，魔兽骑士（圣骑士）可以通过学习以下专业来赚钱：

珠宝加工：

珠宝加工可以制造各种宝石和珠宝，提高骑士的属性，适合惩戒骑选择。宝石和珠宝在市场上有一定的需求，尤其是稀有宝石和高级珠宝，因此珠宝加工是一个稳定的收入来源。

附魔：

附魔可以将低级材料转化为有用的附魔，提高装备的战斗力和属性。附魔师可以通过分解装备获得材料，然后制作各种附魔，这些附魔在市场上也有不错的需求。

锻造：

锻造可以制造武器和装甲，提高骑士的战斗力。锻造师可以通过采矿获取原材料，然后制作各种武器和装甲，这些装备在市场上也有较高的价值。

工程学：

工程学可以制造各种有用的物品，如炸弹、火箭靴、护目镜等，这些物品可以帮助骑士在战斗中更好地发挥作用。工程学还可以与采矿结合，更快地刷怪和收集资源。

双采集：

双采集（采矿和采草）适合没有大号的玩家，采矿可以提供材料，采草则可以提供草药，这些材料在游戏中有多种用途，如制作药剂、兑换物品等。双采集需要投入较多的时间和精力，但收益相对稳定。

炼金：

炼金可以制作各种药剂和药水，这些物品在战斗中非常有用，可以提高骑士的战斗力和生存能力。炼金师可以通过采集材料和购买配方来制作各种药剂。

裁缝：

裁缝可以制作各种布甲和皮甲，这些装备在市场中也有不错的需求。裁缝还可以制作一些实用的物品，如背包、投网等。

建议

如果你希望有稳定的收入并且不太投入时间，可以选择珠宝加工和附魔，或者双采集。

如果你希望提高战斗力并且愿意投入时间，可以选择锻造和工程学。

如果你希望有更多的选择和灵活性，可以选择裁缝和炼金。

根据你的游戏风格和需求，选择最适合你的专业组合，可以让你在《魔兽世界》中更好地赚钱和享受游戏。