城市规划与设计专业的学习内容主要包括以下几个方面：

主干课程

城市规划原理：理解城市规划的基本理论和方法。

城市规划设计：学习城市总体规划、控制性详细规划、修建性详细规划等。

城市设计：掌握城市空间布局、景观设计和环境美化等方面的知识。

城市规划与城市发展史：研究城市规划的历史、现状和未来趋势。

城市道路与交通规划：学习城市道路系统设计、交通规划和管理。

城市生态与环境保护：了解城市生态环境保护和可持续发展的重要性。

城市地理学：研究城市地理空间结构和功能布局。

城市经济学：探讨城市经济发展规律和策略。

区域规划：学习区域发展规划和城乡体系规划。

辅助课程

美术：提高审美能力和设计表现能力。

工程制图：掌握工程图纸的绘制和阅读。

计算机辅助设计（CAD, Photoshop, SketchUp, 3ds Max等）：学习使用专业软件进行设计。

其他相关课程

城市规划系统工程：研究城市规划的系统方法。

城市规划管理与法规：了解城市规划的管理和法规要求。

城市绿地规划原理：学习城市绿地系统的规划原理。

城市历史与文化保护：研究城市历史和文化保护。

景观设计（初步）：学习景观设计的初步知识和技能。

建筑设计（初步）：掌握建筑设计的基本原理和方法。

居住建筑设计原理：学习居住建筑设计的原理和方法。

公共建筑设计原理：学习公共建筑设计的原理和方法。

中外建筑史：了解中外建筑的发展历程。

建筑结构：学习建筑结构的基本理论和方法。

建筑构造：掌握建筑构造的基本知识和技能。

城市规划初步：学习城市规划的初步知识和方法。

城市总体规划：学习城市总体规划的编制方法和内容。

城市详细规划：学习城市详细规划的编制方法和内容。

结构选型：学习建筑结构选型的原理和方法。

现代城市规划管理的计量方法：探讨现代城市规划管理的量化方法。

实践性教学环节

综合社会实践：参与实际项目，提升实践能力。

城市认识实习：通过实地考察了解城市规划和设计实际工作情况。

城市总体规划实践：参与城市总体规划的编制和实施。

计算机应用实践：通过计算机辅助设计软件提升设计能力。

毕业设计：通过毕业设计综合运用所学知识，完成实际项目。

以上课程安排有助于学生掌握城市规划与设计的基本理论、知识以及设计方法，并能进行实际的规划与设计工作。