以下是一些被认为较难学的二本大学专业排名：

数学与应用数学：

难度排名高，课程难度大，学习量大，内卷程度高。

临床医学：

难度排名高，学习压力极大，且就业困难，本科毕业要进三甲医院至少需要硕士学历。

法学：

需要背诵大量法律条文，对记忆力要求高，工作强度大，且就业竞争激烈。

计算机专业：

涉及的知识面广，学习难度大，且需要不断学习新技术。

土木工程专业：

需要掌握多领域的知识，如材料、力学、电气等，且工作条件较为艰苦。

机械设计制造及其自动化：

工程制图和机械设计难度大，挂科率高。

电子信息工程专业：

涉及电子和数字电路、磁场、计算机、通信等多个领域，学习难度较大。

材料科学与工程专业：

需要掌握高难度的物理化学、材料力学、量子力学等课程，且实验多。

经济学专业：

需要阅读大量文献，关注经济动态，分析经济问题，学习难度较大。

生物工程专业：

在国内就业困难，除非是海龟或有博士学位，否则就业前景不佳。

这些专业在二本院校中普遍被认为难度较高，学生需要具备扎实的基础和较强的学习能力才能应对。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，谨慎选择。