要学习综艺幕后制作，可以考虑以下专业：

广播电视编导：

这个专业培养具备广播电视节目编导、策划、创作、制作等方面的知识和技能，适合从事综艺节目的幕后工作。

文艺编导：

专注于文艺节目的编导工作，也适用于综艺节目。

电视节目制作：

学习如何制作电视节目，包括剪辑、特效等，对于综艺节目的制作非常有帮助。

摄像：

学习摄像技术，掌握拍摄综艺节目的技巧。

广电新闻：

如果对新闻类综艺节目感兴趣，可以学习广电新闻专业。

光电工程：

对于技术岗位，如舞台灯光、音响等，光电工程专业会有所帮助。

公共事业管理：

这个专业适合那些对综艺节目的管理和运营感兴趣的人员。

数字媒体艺术：

这个专业涵盖了电影后期制作所需的技术和工具，如图像处理、视觉特效、动画和三维建模等，非常适合对综艺后期制作感兴趣的学生。

影视后期相关专业：

包括数字媒体艺术、电视节目制作、多媒体设计与制作等，这些专业提供了影视后期制作所需的技术和理论基础。

动画设计专业：

虽然这个专业更侧重于动画创作，但它也涉及影视后期合成、特效制作等方面的知识，对于综艺节目的后期制作也有一定帮助。

戏剧影视文学：

这个专业侧重于剧本创作、节目策划和文案撰写，适合希望从事综艺内容创作和策划的学生。

网络与新媒体：

这个专业涉及广泛，包括节目制作、后期、运营、编导等内容，适合希望全面学习传媒相关知识的学生。

电视制片管理：

这个专业适合想要从事节目团队管理和运营的人。

根据以上信息，建议选择与综艺幕后制作相关的专业，如广播电视编导、数字媒体艺术、影视后期相关专业等，以便更好地掌握所需的知识和技能。