学习外语日语时，以下几个专业是比较受欢迎且具有较好就业前景的：

日语笔译专业

日语笔译专业是日语学科中最具有人才市场需求的热门专业之一。随着中日两国在经济、文化等领域的交流日益频繁，翻译人才的需求量较大，具备专业翻译技能的人才在就业市场上具有较大竞争力。

言语学专业

言语学专业以人类的语言为研究对象，涵盖语言结构、运用、社会功能和历史发展等内容。对于希望从事日语研究或教学的同学，言语学专业是一个理想的选择。该专业主要学习语言学概论、语言学史、日语史、古典日语等课程。

社会学专业

社会学的研究内容广泛，包括教育、家庭、性别、环境、福祉、经济、政策等多个方面。日语专业的学生可以选择社会学专业，通过研究日本社会的各个方面，为未来的学术和职业发展奠定坚实基础。

文学专业

文学专业研究不同国家的文学作品和作家，包括日本文学、中国文学、西方文学等。该专业培养学生具有丰富的文学专业知识及素养，就业前景广泛，可以从事日语老师、编辑、记者等工作，也可以成为作家。

教育学专业

教育学专业研究教育现象、教育问题及其规律。对于有志于从事教育工作或国际教育的学生，教育学专业是一个很好的选择。在日本学习教育学专业，可以深入了解日本的教育制度、教学方法和教育理念。

经济学专业

经济学研究人类社会在各个发展阶段上的各种经济活动和相应的经济关系及其运行、发展的规律。经济学专业分为宏观经济学和微观经济学，日语专业的学生可以选择经济学专业，培养自己的经济分析能力。

商务日语专业

商务日语专业结合了日语和日本商业文化的学习，适合希望将来从事与日本相关的商务工作的人才。该专业培养学生具备在商务环境中使用日语的能力，了解日本商业规则和实务。

翻译或口译专业

学习日语最为直接的职业道路便是选择翻译或口译专业。这样的好处在于，学习中可以不断地实践日语，提升语感和口语能力，在学习和实践中不断提高自己的翻译和口译技巧，为今后做好专业翻译或口译打下基础。

国际贸易专业

学习日语后还可以报考国际贸易专业。日本是世界第三大经济体，因此很多人选择了经济类专业。学习国际贸易类专业，可以帮助我们了解日本对外贸易的运作方式，有利于对日本经济市场的规划和开拓。

旅游管理专业

学习日语的人可以考虑报考旅游管理专业。日本是一个旅游胜地，每年吸引着大量的游客前往旅游。掌握日语可以帮助旅游管理专业学生更好地与日本游客交流，了解他们的需求，提供更好的服务。

根据以上信息，选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划。如果希望从事与日本相关的翻译、教育、商务等工作，日语笔译、言语学、社会学、文学、教育学专业都是不错的选择。如果希望深入了解日本经济和市场，经济学专业较为合适。此外，翻译或口译专业以及国际贸易专业也是日语专业学生的热门选择。