以下是一些可能适合不特别挑剔大学背景的专业：

人文学科专业：

例如外语、文学、写作等，适合不喜欢数字和公式、热爱文学的学生。

教育学专业：

教育行业对专业背景的要求相对宽松，适合对教育有热情的学生。

心理学专业：

对于有兴趣的学生，心理学专业可以是一个选择，尽管就业可能有一定挑战。

会计学专业：

尽管竞争激烈，但高端会计人才仍有较大需求。

英语专业：

英语能力突出的学生可以考虑复合型人才培养方向，如对外汉语或国际经济与贸易。

地质学专业：

尽管工作环境可能较为艰苦，但专业人才紧缺，发展前景良好。

假肢矫形工程：

这是一个专业性较强的工科专业，就业需求大，适合对生物医学工程感兴趣的学生。

计算机类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等，应用广泛，就业岗位多。

电气工程及自动化：

现在各大企业都在喊缺人，尤其是国家电网，工资待遇好，工作稳定。

人工智能工程：

这个专业特别香，很多企业都在招AI人才，工资都开到20万+起步。

临床医学：

学习过程辛苦，但只要坚持下来，这辈子就不愁没工作，且国家对医疗行业的投入越来越大。

集成电路设计：

现在国家在大力发展芯片产业，芯片设计人才特别紧缺，薪资待遇相当可观。

口腔医学：

随着人们对口腔健康越来越重视，牙医这个职业会越来越吃香。

自动化专业：

现在工厂都在推进智能制造，自动化人才的需求只会越来越大。

机器人工程：

这个专业特别适合动手能力强的同学，随着人口老龄化，服务型机器人会成为新的增长点。

这些专业相对较为宽松，适合不特别挑剔大学背景的学生。当然，选择专业时，还是要结合自己的兴趣和职业规划来做出最终决定。