在西安，以下大学在食品专业方面的排名情况如下：

陕西理工大学，排名第1。

陕西学前师范学院，排名第2。

安康学院，排名第3。

商洛学院，排名第4。

陕西科技大学，排名第5。

陕西师范大学，排名第6。

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性。建议进一步核实相关排名信息以获得最准确的答案。