以下专业会学习插花技术：

园艺设计：

这个专业通常会涵盖插花课程，教授如何根据花的种类、颜色、形状和大小等元素，创造出美观的插花作品。

花艺设计：

专注于插花技巧，包括花束制作、花篮制作、花墙设计等。

艺术设计：

从艺术角度出发，教授插花的构图、色彩搭配和创意设计等方面的知识。

园林专业：

园林专业中的花艺环境设计方向也会涉及到插花艺术，教授如何通过技术手法和美术基础使花材排列组合和色彩搭配更加赏心悦目。

农林系：

有些农林系的专业也会学习插花，并结合室外的花坛设计等实践课程。

美术设计专业：

属于园林专业的一部分，也会包含手工设计等插花相关内容。

建议选择上述专业之一进行学习，可以根据个人兴趣和职业规划来决定具体学习哪个专业。