温州职高书法专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础书法技能

学习五体书法（篆、隶、楷、行、草）的临摹与创作技巧。

篆刻艺术

了解并实践篆刻的基本技法。

书法美学

研究书法中的美学原则和审美标准。

中国书法史

学习中国书法的发展历程和重要流派。

文房四宝

认识并掌握书法所需的工具和材料。

中国传统山水画

了解与书法相关的传统绘画艺术。

中国美术史

学习中国美术的发展历程和理论。

书法相关的文学和艺术

如诗词格律、楹联基础、绘本赏析等。

专业课程

包括《草书》、《正书》、《碑帖鉴赏与金石学史》、《古代书论选读》、《古文字》、《汉印临摹》等。

实践应用

通过书法教学、书刊出版、艺术签名设计、书刊校对和编辑等实践活动来应用所学知识。

专业理论

包括书画鉴定概论、碑帖鉴赏与金石学史、古代书论选读等。

文化艺术素养

学习中华优秀传统文化，如诗词歌赋，以及美术相关的美学理念与审美观点。

毕业论文

进行书法创作实践，撰写毕业论文，以完成学业要求。

这些课程共同构成了职高书法专业的课程体系，旨在培养学生的书法创作、鉴赏、鉴定及教育等方面的基本知识和技能，使其具备从事书法相关工作的能力。