要成为一名飞机机械师，可以考虑以下专业：

机械工程专业：

包括飞机与发动机或航空机械等方向。

民航维修相关专业：

如民航机务工程、民航电子电气工程等，这些专业主要培养民航领域的机械师。

机械制造与自动化专业：

注重基础理论知识教育，培养具有机械工程专业基本素养的应用型人才，适用于飞机维修和制造。

航空航天工程专业：

涉及飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等多个方面，培养应用型人才。

电子信息工程专业：

学习微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等内容，对修理飞机的专业人才有重要作用。

飞行器动力工程专业：

培养具备飞行器动力装置或飞行器动力装置控制系统等方面的知识，从事相关设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等工作。

飞行器设计与工程专业：

涉及飞机的结构设计、飞行性能分析、控制系统设计等方面，培养学生具备从概念设计到详细设计的全过程能力。

飞行技术专业：

培养飞行员及相关航空领域的人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望在民航领域发展，可以选择民航维修相关的专业；如果对航空航天领域有浓厚兴趣，可以选择航空航天工程或机械制造与自动化等专业。同时，考取相关的资格证书，如飞机机械师证书，可以进一步提高就业竞争力。