编辑师是一个需要具备广泛知识和技能的职业，以下是一些适合编辑师的专业选择：

汉语言文学：

这个专业培养具备扎实的汉语言文学基础和良好的人文素养的人才，非常适合编辑工作，因为编辑行业往往偏好文学类专业的人才，这些专业培养的人才具备扎实的文字功底和文学素养。

汉语国际教育：

该专业培养掌握扎实的汉语基础知识，具备中国文学、中国文化、跨文化交际等方面的专业知识与能力。除了编辑行业，还可以选择从事汉语教师或语文教师等职业，岗位选择较多。

新闻学：

新闻学专业主要培养记者、编辑、管理人才以及新闻教学和研究人才，非常对口编辑工作。学生可以掌握新闻报道的基本原则和方法，了解媒体运作的流程。

传播学：

传播学专业关注信息的产生、传递、接收和反馈过程，以及这些过程中涉及的媒介和技术。编辑工作本质上也是一种信息传播活动，因此传播学专业的知识和技能对编辑工作有很大帮助。

出版学：

出版学专业专门针对书籍、期刊、报纸等出版物的编辑、设计、印刷、发行等环节进行研究和教学。该专业的学生将学习到关于版权法、出版物市场分析、编辑流程管理等方面的知识，这些都对编辑工作至关重要。

外语类专业：

编辑需要熟练掌握多种语言，尤其是英语。学习英语、德语、法语等外语专业，可以提高编辑的跨文化交流能力和语言水平。

信息管理、数字出版、新媒体等专业：

这些专业注重数字化时代的信息管理和传播，对于编辑在数字化出版领域的发展具有重要意义。学生可以学习到如何运用技术工具进行内容的创作、编辑和传播。

美术、设计、摄影等艺术类专业：

编辑需要对排版、配图、设计等方面有一定的了解，因此学习这些专业可以提高编辑的美感和审美能力。

广告学：

学习广告学可以让你深入了解广告的设计、策划、执行等方面的知识，掌握不同媒介的广告特点和有效的传播方法，进而为广告编辑提供基础和指导。

数字媒体技术：

随着数字时代的到来，数字媒体技术专业可以让你了解多媒体技术、互联网应用、移动互联网等领域的知识，学习如何运用技术工具进行内容的创作、编辑和传播。

编辑出版学：

专门研究编辑出版的各个环节，适合有意从事出版物的编辑、设计、印刷、发行等工作。

广播电视学：

关注媒体运作和信息传播过程，适合有意从事新闻媒体编辑工作。

影视制作与广播电视编导：

专业涵盖策划、编导、拍摄和剪辑等全方位的技能培训，适合对影视制作充满热情的人。

数字媒体艺术与多媒体设计：

涉及数字影像制作、动画制作等方面的内容，适合希望在编辑工作中应用创意设计和技术应用能力的人。

计算机科学或软件工程：

提供深入的编程知识和技能，适合希望在编辑工作中应用编程技能的人。

新闻出版与编辑出版：

结合汉语言文学知识和现代编辑出版学基本理论，适合在新闻出版部门、学校、科研机构从事策划、编辑、出版等工作。

根据以上信息，如果你对影视制作充满热情，那么影视制作和广播电视编导等专业是不错的选择。如果你希望在编辑工作中应用编程技能，计算机科学或软件工程等专业将非常有用。如果你对传统的编辑工作感兴趣，那么汉语言文学、新闻学、传播学、出版学等专业将非常适合你。