张雪峰老师推荐的农学专业包括：

农业生态学：

研究农业系统与自然生态系统的相互作用，推动农业可持续发展。

农业资源与环境科学：

研究农业资源的开发利用和环境保护，涉及环境保护、资源管理、农业技术推广等领域。

农业机械化与自动化：

将机械与自动化技术应用于农业生产，培养农业机械设备研发、农业机械维修与管理等方面的专业人才。

农业科学：

涵盖农业生产、农业经济、农业技术和农业可持续发展等方面，学习农作物种植、动物养殖、农业管理和农业机械等相关知识。

农业工程：

将机械与自动化技术应用于农业生产，培养农业机械设备研发、农业机械维修与管理等方面的专业人才。

园艺：

培养掌握花卉现代化生产、园林植物生产及应用技术和观赏植物经营管理方面的知识和技能。

植物保护：

学习植物保护科学与技术的理论、知识和技术，从事病虫害预测预报、防控等工作。

草业科学：

围绕草业的需求与科学发展前沿，培养德智体美劳全面发展，具有宽厚的人文与自然科学素养，富有国际化视野和科学精神，具备坚实的草业基本理论、基础知识与基本技能，从事科技创新与草业管理的拔尖创新人才和行业领军人才。

这些专业涵盖了农业生产的各个方面，从基础生产到高级管理，从环境保护到资源利用，为农学专业的学生提供了广泛的学习和发展方向。张雪峰老师推荐这些专业，是因为农业技术和生态保护在现代社会中的重要性不断提高，而农学则是涉及农业生产、发展和管理方面的重要学科，能够培养出符合社会需求的农学人才，同时还可以为国家的农业经济和可持续发展做出积极贡献。