药品制作中专主要学习以下专业：

药学：

主要学习药品的研制、生产、质量控制等方面的知识，包括药剂、药物分析、药品营销、生物制药技术等。

中药学：

主要学习中药的研制、应用、炮制、鉴定等方面的知识，包括中药学、中药药剂、中药炮制、药材鉴定、中医药思维等。

药剂学：

掌握药物制剂的基本理论、制备工艺和质量控制。

药物分析技术：

学习药物的质量控制方法，如色谱法、光谱法等。

制药工艺学：

了解药品生产过程中的工艺流程和设备操作。

中药炮制技术：

学习中药材的炮制方法和应用。

药品生产职业技能鉴定：

了解药品生产过程中的规范和质量要求。

药品生产中的安全和环境保护技术：

学习药品生产过程中的安全措施和废物处理。

这些专业为学生提供了在药品生产企业、医院药房、药品检验部门、中药饮片加工企业和中药养护等部门从事中药材栽培、药品生产、质量检测、制剂生产、调剂、质量监管等工作所需的基础知识和技能。