蔬菜学专业主要属于 园艺学或 农学学科门类。具体来说，蔬菜学是园艺学一级学科的二级学科，以生物学为理论基础，研究蔬菜作物的生长发育和遗传规律。同时，蔬菜学也涉及农学领域，包括作物种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等方面的应用技术与原理。

建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，如果对植物生长、遗传育种等方面有浓厚兴趣，并且希望从事与蔬菜相关的科研或教学工作，那么选择园艺学或农学会更为合适。