在专业店里学美容有其独特的优势，也有其局限性。以下是一些关键点，可以帮助你做出决定：

系统学习

专业美容学校：提供系统的课程，涵盖从基础到高级的美容知识，有明确的学习目标和良好的学习氛围。

美容店里当学徒：学习内容可能零散且不连贯，大部分时间可能在做杂工，缺乏系统的理论学习。

实操训练

专业美容学校：除了课堂实操，还可能参与各种活动和比赛来锻炼技术，通常学习周期较短，毕业后可快速找到工作。

美容店里当学徒：可以立即投入工作，获得实际操作经验，但由于技术保留和师傅的时间限制，学习效果可能不理想。

费用

专业美容学校：需要支付学费，学习成本相对较高。

美容店里当学徒：可能不需要支付学费，甚至可能获得额外补助，经济实惠。

环境设施

专业美容学校：拥有优良的学习环境和先进的教学设备。

美容店里当学徒：学习环境可能较差，设备有限，更多是依赖个人经验和师傅的指导。

人际关系

专业美容学校：学员之间可以结识众多同行伙伴，拓展人脉资源。

美容店里当学徒：需要处理好与师傅和同事的关系，可能影响学习积极性和效果。

建议

如果你希望系统学习美容知识，并且有足够的经济能力，专业美容学校是更好的选择。学校提供全面的课程和丰富的实操机会，有助于你快速掌握技能，并且毕业后可以快速找到工作。

如果你希望在实际工作中学习，并且经济条件有限，美容店里当学徒也是一个选择。虽然学习可能不系统，但你可以立即投入工作，获得实际操作经验，并且有可能获得报酬。

综合考虑，如果你对美容行业有长期发展的打算，建议选择专业美容学校进行系统学习。如果你希望尽快上手工作，并且经济条件允许，美容店里当学徒也是一个可行的选择。