社区营养专业的课程主要分为基础课程和专业课程两大类。基础课程包括化学、人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程则涵盖营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等，还包括生产实习。此外，还设有一些选修课程。

综上所述，社区营养专业的学生将学习到广泛的基础医学和营养学知识，以及具体的实践技能，为将来的社区营养咨询、宣教、膳食指导等工作打下坚实的基础。