以下是2023年公办专科瓷器专业（陶瓷设计与工艺专业）的排名情况：

江西陶瓷工艺美术职业技术学院

泉州工艺美术职业学院

无锡工艺职业技术学院

景德镇陶瓷职业技术学院

朔州陶瓷职业技术学院

湖南工艺美术职业学院

平顶山文化艺术职业学院

汝州职业技术学院

许昌陶瓷职业学院

阜阳职业技术学院

上海工艺美术职业学院

淄博师范高等专科学校

淄博职业学院

景德镇艺术职业大学

南昌职业大学

福建艺术职业学院

河南轻工职业学院

苏州工艺美术职业技术学院

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议您在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、就业情况等多方面因素。