材料检测相关专业包括 材料科学与工程、化学工程、高分子材料、机械工程、物理学等。此外，还有专门的建筑材料检测技术专业，属于建筑材料类专业，主要学习建筑材料检测技术专业必备的基本知识，具备检测建筑材料性能的能力。金属材料检测技术专业则主要学习金属材料的成分、组织和性能及相关标准和法律法规等知识，具备金属材料检测工艺编制、检测工艺实施和检测设备维护与管理等能力。

根据您的兴趣和职业规划，您可以选择以上专业进行深入学习。