在浙江普高选择专业时，可以考虑以下一些受欢迎和有前景的专业：

计算机科学与技术：

随着互联网和人工智能的发展，计算机专业的需求量不断增加。

金融专业：

经济全球化和金融自由化背景下，金融专业人才需求量大。

医学专业：

临床医学、护理学等专业市场需求量大，就业前景好。

航空航天专业：

随着航空航天技术的发展，这个专业的前景广阔，薪资水平相对较高。

旅游管理专业：

研究旅游管理和旅游服务等方面，就业方向包括导游、饭店管理等。

电子商务专业：

互联网普及使电子商务行业迅速崛起，对相关人才的需求日益旺盛。

汽车运用与维修专业：

汽车行业蓬勃发展，人才需求旺盛，技术含量高，发展空间大。

护理专业：

老龄化社会使得护理人才紧缺，具有人文关怀，社会地位较高。

法学专业：

五院四系及知名985高校的法学专业，法学专业就业面广，社会地位较高。

会计专业：

如厦门大学等高校的会计专业，就业前景好，薪资待遇优越。

应急管理专业：

融合了多学科的知识和技能，培养具备综合应急管理能力的人才，就业方向广泛。

城市轨道交通专业：

随着城市交通的发展，该专业备受青睐，就业前景较好。

这些专业在浙江普高中都有较好的就业前景和市场需求，考生可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业。