宁夏大学的食品科学与工程专业在全国的排名情况如下：

软科排名：

宁夏大学的食品科学与工程专业位于全国第63位。

校友会中国大学专业排名：

宁夏大学的食品科学与工程专业在全国排名28位，属于中国高水平专业。

专业评估排名：

宁夏大学的食品科学与工程专业在2024年专业评估中被评为优势专业，星级为4星。

这些排名数据表明，宁夏大学的食品科学与工程专业在国内享有较高的声誉，并且属于中国高水平专业。建议学生在选择该专业时，可以综合考虑这些排名信息，以获得更全面的了解。