酿酒工程专业的薪酬排名情况如下：

应届毕业生平均薪资

根据2023年的数据，酿酒工程专业的应届毕业生平均薪资为¥5000元。

0-2年工作经验的薪酬

0-2年工作经验的薪酬为¥5720。

3-5年工作经验的薪酬

3-5年工作经验的薪酬为¥12330。

平均工资

根据可从事岗位的分析，酿酒工程专业的平均工资为¥8.7K。

薪酬区间

薪酬区间为¥2-20K，其中62.6%的岗位月薪在¥4.5-8K。

地区薪酬

薪酬较高的城市包括盐城（¥12499元）、北京（¥6547元）、惠州（¥6527元）、上海（¥6269元）、南通（¥5953元）、厦门（¥5367元）、广州（¥5231元）、深圳（¥5155元）、佛山（¥5147元）、温州（¥5049元）和杭州（¥5027元）等。

行业领先企业薪资

泸州老窖、水井坊、古井贡酒和山西汾酒位居前五名，五粮液以¥22万元位居第六。

就业排名

酿酒工程专业在1099个专业中就业排名第981位。

在食品科学与工程类专业中排名第4位。

在工学类专业中排名第116位。

综合以上信息，酿酒工程专业的薪酬水平较为可观，尤其是随着工作经验的积累，薪资会有显著增长。应届毕业生平均薪资为¥5000元，而3-5年工作经验的薪酬可达¥12330元。在地区薪酬方面，盐城、北京、惠州、上海等城市薪酬较高。行业领先企业的薪资水平也较为可观，尤其是五粮液等知名企业。就业排名方面，酿酒工程专业在食品科学与工程类专业中排名靠前，但在工学类专业中的排名相对较低。