金属行业专业主要学习的科目包括：

金属材料科学基础：

包括金属材料的性质、结构、相变原理，金属晶体结构、合金相图、固溶体和化合物形成等基础知识。

金属材料加工工艺：

涵盖铸造、锻造、轧制、拉拔、挤压、粉末冶金等技术，并学习如何优化加工过程以提高材料性能和生产效率。

金属材料性能测试与分析：

学习力学性能、物理性能、化学性能的测试方法和技术，使用各种仪器设备进行材料性能测试和分析。

金属材料热处理：

掌握控制加热、保温和冷却过程来调整金属组织结构，改善力学和加工性能的技术。

金属材料表面工程：

研究金属表面处理技术，如电镀、喷涂等，以提高耐腐蚀性和表面性能。

金属材料成型技术：

包括切削、磨削、焊接、成形等多种加工技术。

金属材料连接技术：

研究焊接、钎焊、粘接等连接方法。

金属材料回收与再利用：

学习废旧金属的回收处理技术和再利用途径。

冶金技术专业课程：

包括冶金原理、冶金物理化学、金属学与热处理、冶金热工基础、炼铁工艺学、炼钢工艺学、精炼与连铸、重金属冶金学、轻金属冶金学、稀有金属冶金学、金属材料与热处理技术。

计算机辅助设计（CAD） 、 工程制图：

学习计算机辅助设计技术，掌握工程制图的基本技能。

应用化学、 分析化学、 物理化学：

学习化学基础知识，应用于材料科学领域。

材料物理与力学性能：

研究材料的物理和力学性能，包括材料的微观结构和宏观表现。

有色金属熔炼与铸造：

学习有色金属的熔炼和铸造技术。

热处理车间设计与设备：

了解热处理车间的设备设计和操作。

轧钢机械设备、 电气控制技术：

学习轧钢机械设备的操作和控制技术。

轧钢过程自动控制与计算机管理：

掌握轧钢过程的自动控制和计算机管理技术。

企业管理与经济分析：

学习企业管理和经济分析方法，了解金属材料行业的市场和经济环境。

新材料开发：

研究新材料的开发和应用，包括新型金属材料的研发和制备技术。

黑色冶金技术专业课程：

包括冶炼基础知识、高炉炼铁操作与控制、转炉炼钢操作与控制、电炉炼钢操作与控制、炉外精炼操作与控制、连续铸钢操作与控制、冶金过程的检测与控制。

这些科目共同构成了金属行业专业的知识体系，旨在培养学生在金属材料及其加工技术方面的专业知识和技能。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，通过实验、实习等方式加深对专业知识的理解和应用。