学医的学生通常在 高一或高二阶段开始选专业。具体来说：

高一阶段：

学生应开始了解医学专业的基本情况，包括专业分类、学习内容、职业前景等，并进行初步的职业规划。高一学生还应了解目标院校的选科要求，并据此规划自己的选科策略。

高二阶段：

对于想要学医的学生来说，选择合适的科目组合对于未来的专业选择至关重要。学生在高二阶段应进一步明确自己的专业方向，并做出相应的科目选择。

高三阶段：

有些学校可能会在学生入学后先进行通识教育，让学生在大三或大四时再根据自己的兴趣和能力进行专业选择。

大学阶段：

有些高校会在高考填志愿时就让学生选择专业方向，这种方式通常适用于一些热门专业或者需要提前进行专业选拔的情况。大学第一个学期通常为通识教育阶段，第二学期通常是选专业的时间。

综上所述，学医的学生可以在高一或高二阶段开始选专业，具体选择时间应根据个人情况和目标院校的要求来决定。建议学生尽早进行医学专业的认知和规划，以便更好地选择适合自己的专业方向。