表演系专业主要学习的科目包括以下几个方面：

表演基础理论与技巧：

包括元素训练（如解放天性、注意力集中、想象力运用等）、人物塑造（分析剧本中的人物形象，掌握不同类型人物的表演方式）以及声乐与台词（学习基本的发声方法和台词处理技巧）。

戏剧与影视表演：

涉及戏剧影视表演基础训练、声乐训练、台词训练、形体训练、话剧（含音乐剧）多幕剧排练、影视镜头表演等。

艺术理论与文学修养：

包括艺术概论、影片赏析、中外电影史、电影造型、戏剧史、戏剧概论、文学修养课程等。

实践与应用：

通过舞台实践、影视拍摄等多种方式，培养学生的实践能力，使学生能够在专业文艺表演团体、电视台、影视制作公司等领域从事表演创作与教学工作。

专业方向课程：

根据不同的专业方向（如戏剧影视表演、服装表演等），学生还需学习相应的专业课程，如戏曲折子戏训练、戏曲大戏排练、基本功、把子功等。

综上所述，表演系专业的学习内容较为全面，涵盖了表演技能、戏剧理论、艺术修养及实践应用等多个方面，旨在培养具备专业知识和实践能力的高素质表演人才。