手工老师可以学习的专业主要包括以下几种：

工艺美术专业：

这是一个系统地学习各种手工技艺的专业，如编织、陶艺、木工等。学习这个专业可以帮助手工老师掌握丰富的手工技能和艺术理论知识。

美术专业：

美术专业涵盖广泛的美术知识，包括美术史、艺术学等，同时也会涉及到雕塑、瓷器等手工制作。这个专业适合计划成为美术老师的手工老师。

服装设计专业：

这个专业需要学习平面构成、色彩构成、立体构成等知识，这些技能对未来的手工搭配和设计非常有帮助。你可能会接触到珠绣、法式刺绣、日式刺绣、日式造花等丰富的手工技艺。

环境设计专业：

除了学习专业制图软件外，还需要制作房屋模型，这些都需要手工完成。如果你对手工制作和室内设计感兴趣，这个专业是一个很好的选择。

平面设计专业：

平面设计专业涉及创意构思和手工制作，包括海报设计、包装设计等。这个专业能够让你充分发挥手工技能，并将创意转化为实际作品。

产品设计专业：

这个专业包括家具设计、玩具设计、现代手工艺设计等，需要学生具备较强的动手能力和创新思维。如果你对手工艺品制作有浓厚兴趣，这个专业将非常适合你。

工业设计专业：

工业设计专业涉及机械设计、产品设计等，需要学生具备较强的动手能力和理论基础。这个专业适合对机械和手工制作感兴趣的学生。

陶瓷艺术设计专业：

这个专业专注于陶瓷制作和艺术设计，需要学生掌握陶瓷制作和装饰技能。如果你对陶瓷艺术有浓厚兴趣，这个专业将是一个很好的选择。

师范类专业：

如果你计划成为美术老师，师范类专业将是一个很好的选择。这个专业不仅提供教学方法和技巧的培训，还会帮助你了解幼儿心理学和教育学原理。

学前教育专业：

这个专业适合想要成为幼儿手工老师的同学，因为它涵盖了幼儿教育的相关知识和技能，包括幼儿心理学、教育方法和手工技能。

综上所述，选择哪个专业取决于你个人的兴趣和职业规划。如果你希望成为一位全面的手工老师，可以综合考虑上述专业，选择最符合自己兴趣和发展方向的专业。