制定运动方案通常需要掌握以下几个方面的知识和技能：

运动科学：

包括运动生理学、运动心理学、运动训练方法等，这些知识有助于了解人体在运动中的各种反应和适应机制，以及如何通过科学的方法进行训练和恢复。

计算机科学与技术：

特别是运动编程，它结合了计算机科学和运动科学的原理和方法，利用计算机技术和编程语言来分析、设计和改进运动训练和竞技表现。运动编程专业会学习计算机编程语言、数据结构、算法等知识，以便开发出能够满足运动员和教练员需求的运动软件和应用。

体育管理：

涉及运动项目的管理、赛事的组织与运营等，这对于制定全面的运动方案也是非常重要的。

营养与保健：

了解运动员的营养需求和保健知识，有助于制定合理的饮食和恢复计划。

损伤预防与康复：

掌握运动损伤的预防措施和康复方法，以确保运动员在训练和比赛中的安全。

根据以上分析，制定运动方案的专业可以包括 运动科学、 计算机科学与技术（特别是运动编程方向）、 体育管理、 营养与保健以及 损伤预防与康复等。具体选择哪个专业，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对计算机技术在运动中的应用感兴趣，可以选择运动编程专业；如果希望从宏观层面管理运动项目和团队，可以选择体育管理专业。