武汉大学在 水质科学与技术专业方面的排名情况如下：

1. 根据2024年4月1日的信息，武汉大学在全国水质科学与技术专业大学排名中位居第一位。

2. 在2022年5月17日的校友会中国大学排名中，武汉大学的水质科学与技术专业被评为中国高水平专业，并授予星级A++。

3. 在2021年7月26日的信息中，武汉大学同样在本科水质科学与技术专业排行榜中雄居榜首。

因此，可以得出结论，武汉大学在水质科学与技术专业方面的排名是 第一位。