以下是一些日本大学在特定专业领域的排名情况：

艺术和人文专业

东京大学：现代语言学（世界排名7位，日本排名1位）

东京艺术大学：艺术类专业在日本享有极高的声誉

工程与技术专业

东京大学：物理工学科、电气电子工学科、建筑工学科等

东京工业大学：以工程技术与自然科学研究为主

生命科学与医学专业

东京大学：医学部

京都大学：生命科学科、数学科、物理学科、化学科等

自然科学专业

东京大学：化学、地球和海洋科学、环境科学等

京都大学：生命科学科、数学科、物理学科、化学科等

社会科学与管理学专业

早稻田大学：商科在日本享有极高的声誉

庆应义塾大学：在商界有很高的影响力

动画专业

京都精华大学：日本第一所建立漫画专业的大学

就业率高的专业

计算机科学：信息社会中非常受欢迎，与数学能力紧密相关

软件工程：创造和维护实用软件，涉及程序语言、开发工具等

生物统计学：应用于多个领域，为人类社会带来便利

这些排名信息基于最近的数据，但请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议您在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，并参考多个来源的信息。