选择函授高起专的专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划和就业前景来决定。以下是一些热门的专业推荐：

工商企业管理：

培养现代企业管理人才，适合在各类企业、事业单位及政府部门从事管理工作。

会计：

需求量大，就业面广，可从事财务、税务、审计等工作。

计算机科学与技术：

信息技术发展快，毕业生需求量大，可从事软件开发、网络工程、信息安全等领域。

市场营销：

学习市场分析、营销策略，适合在各类企业从事市场相关工作。

人力资源管理：

注重组织协调和人际沟通，随着企业对人力资源管理的重视，就业机会增加。

护理学：

随着老龄化社会的到来，护理人才需求量大，毕业后可从事医院或学校相关工作。

临床医学：

医学类专业，毕业生可在医院、诊所等医疗机构工作。

建筑工程：

理工类专业，毕业生可在建筑、房地产等行业工作。

电子商务：

结合信息技术和商业活动，适合在互联网公司或相关企业工作。

药学：

培养药学人才，适合在制药公司、医院、药房等机构工作。

建议选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业需求和就业前景，以便做出明智的选择。