大专水暖专业，通常称为建筑环境与设备工程专业，主要学习的课程包括：

专业基础课程

流体力学

工程热力学

传热学

热质交换原理与设备

高等数学

大学英语

计算机文化基础

力学课程（如工程力学、结构力学、土力学）

热学课程（如传热学、工程热力学）

专业核心课程

电工学

机械设计基础

供热工程

锅炉房工艺与设备

制冷技术

空气调节

工业通风

流体输配管网

燃气输配

建筑给排水

建筑消防工程

建筑电气

建筑设备自动化

燃气燃烧与设备

燃气输配与供应

安装工程计价

选修课程（根据学校和专业方向可能有所不同）：

建筑消防设备工程

PLC编程

电路电工相关知识

CAD和手工绘图

水力计算

工程设计

施工规范

办公软件

内业资料编写

图纸阅读

生活给水系统

排水系统

雨水系统

消火栓系统

自动喷水灭火系统

采暖系统

通风系统

空调系统

防排烟系统

水处理原理

设备规范及识图

建筑法规

工程监理

水利水电工程导论

水工建筑物

钢筋混凝土结构

静力学与动力学

水文与水文计算

工程测量

水力学

工程经济学

建筑材料

钢筋混凝土结构和钢结构

这些课程为学生提供了水暖专业所需的理论知识和实践技能，使其能够从事建筑环境控制系统的设计、施工、运行和维护工作。