以下是一些适合应聘助理工作的专业：

行政管理专业：

这个专业适合那些希望从事管理类助理工作的学生，如协助制定公司战略、管理内部系统等。行政管理专业所涵盖的文件、档案、资料的整理、分类、归档、记录等工作正是助理岗位所需要的。

人力资源管理专业：

这个专业对于在人力资源部门工作的助理来说，提供了必要的知识和技能，包括安排会议、管理时间、协调员工等。

文秘专业：

文秘专业强调语言的组织能力，适合需要与高层沟通的助理职位。该专业通常包括写作、文书处理、档案管理等方面的内容，这些技能对于助理工作非常重要。

管理学和心理学专业：

管理学知识有助于助理更好地理解公司运作，心理学知识有助于理解和管理人际关系。这些专业可以帮助助理提高工作效率和人际交往能力。

会计学：

在军队文职人员体系中，特别是财务管理方面，会计学专业背景是一个优势，因为它提供了财务知识和解决财务问题的能力。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时实际工作经验和实习经历也对职业发展大有裨益。