大学教授在选择专业时，有多种选择，可以根据个人的兴趣、研究方向、市场需求以及所在大学的需要来考虑。以下是一些常见的专业选择：

自然科学和工程技术

数学

物理学

化学

生物学

计算机科学与技术

电子工程

机械工程

土木工程

环境科学

人文和社会科学

心理学

社会学

经济学

管理学

法学

文学

历史学

哲学

艺术学

教育类专业

学前教育

小学教育

特殊教育

教育学

体育教育

运动训练

艺术教育

医学类专业

临床医学

口腔医学

护理学

基础医学

药学

公共卫生与预防医学

其他相关专业

英语

地理学

化学工程与技术

新闻学

外国语

经济学

金融学

师范类专业

中文

数学

物理学

化学

建议

个人兴趣和热情：选择自己感兴趣的领域有助于保持教学的热情和动力。

就业前景和市场需求：了解专业的就业情况和未来发展趋势，选择有较好就业前景的专业。

学术性和研究性：选择具有深厚学术底蕴和研究空间的专业，有助于学术成就。

跨学科能力：现代教育需要跨学科的知识和思维，选择综合性较强的专业有助于培养跨学科视野。

专业认证和资格：确保所选专业符合成为大学教授的要求，如教师资格证等。

综合考虑以上因素，大学教授可以根据自身情况和职业规划，选择最适合自己的专业。