山东纯文科可以选择的专业范围较广，涵盖了经济学、法学、管理学、艺术学、教育学等多个领域。以下是一些推荐的专业：

经济学类：

包括经济学、财政学、金融学、金融工程、保险学、国际经济与贸易等。

中国语言文学类：

如汉语言文学。

法学类：

如法学。

工商管理类：

包括工商管理、市场营销、会计学、人力资源管理、国际商务等。

教育学类：

如思想政治教育。

艺术学类：

如美术学、音乐学等。

管理学类：

如企业管理、酒店管理、旅游管理等。

哲学类：

如哲学。

社会学类：

如社会学。

历史学类：

如历史学。

医学相关专业：

虽然山东已经不分文理科，但医学类专业通常有选科要求，如生物成绩。

在选择专业时，建议结合自己的兴趣和发展方向进行选择，以确保选择一个既符合自身特点又能带来长远发展的专业。