大学尸检专业主要学习的科目包括 解剖学、生物学、人体构造学、生物化学、医药学、逻辑学、植物学和微生物学等。此外，还会接受专门的训练，包括胆量训练、器械使用和手法的专门训练。

具体到专业选择，如果希望从事尸检工作，建议选择法医学专业。法医学专业的主干学科包括基础医学、临床医学和法医学，主要课程有法学理论、人体解剖学、病理学、内科学、外科学、刑事侦察技术、法医病理学、法医毒理学、法医临床学、法医物证、法医精神病学和法医毒物分析等。