根据最新的信息，南方美术专业的排名如下：

广州美术学院：

位于广东广州市，是广东地区著名的艺术类院校，全国排名第8位，等级为5+。

星海音乐学院：

同样位于广东广州市，是华南地区重要的音乐专业院校。

华南理工大学：

985工程高校，具有较强的教学和研究实力。

暨南大学：

统战部直属院校，美术专业实力较强。

华南师范大学：

省属院校，美术专业教学和研究实力雄厚。

广东工业大学：

位于广州，美术专业有一定影响力。

广州大学：

美术专业教学和研究实力较强。

深圳大学：

美术专业教学和研究实力较强。

广东培正学院：

广东绘画专业排名前2的大学之一。

请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。建议关注各学校的最新公告以获得最准确的信息。