湖南小学教育专业在多个方面都有不错的表现，以下是一些具体的评价：

学科优势：

湖南小学教育专业在湖南省内具有明显优势，是当地师范教育的主打学科，培养了大量优秀的小学教师。

课程设置：

该专业不仅涵盖文化类课程，还包括艺术类的课程，如视唱、钢琴、美术、形体等，有助于学生全面发展兴趣爱好和综合素质。

就业前景：

小学教育专业在教育学类专业中排名靠前，毕业生具有较高的就业率和较好的薪资待遇。平均薪资随着工作经验的增加而提高，10年以上工作经验的平均薪资可达4956元。

师资力量：

湖南文理学院等学校的小学教育专业拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，注重培养学生的教育教学能力和实践能力。

学校声誉：

湖南第一师范学院和湖南科技大学等学校的小学教育专业享有较高的声誉，培养了大量优秀的教育人才，并且毕业生就业满意度较高。

联合培养：

一些学校如湖南第一师范学院与湖南师范大学等高校有联合培养项目，增加了学生的就业竞争力和选择。

公费师范生：

湖南科技大学等学校招收公费师范生，学生不用出学费，毕业后有编制，工作稳定。

综上所述，湖南小学教育专业在学科优势、课程设置、就业前景、师资力量、学校声誉、联合培养和公费师范生等方面都有不错的表现，是一个值得考虑的选择。不过，具体选择哪个学校的小学教育专业，还需根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况来决定。