开设商场时，以下几个专业是比较适合的选择：

商业管理：

这个专业涵盖了企业运营、组织管理、战略规划、人力资源管理和领导力等方面的知识，适合想要创业或管理商场的人士。

市场营销：

市场营销专业包括市场分析、品牌管理、数字营销、消费者行为、营销策略等方面的知识和技能，有助于了解市场需求和消费者行为，制定有效的营销策略。

会计学：

会计学专业的学生将学习如何管理财务，包括预算、会计和税务等方面，对于保持商场的财务稳定至关重要。

电子商务：

随着电子商务的迅速发展，学习电子商务的基础知识和技能，如网站开发、网站运营、网络营销和数据分析，可以帮助你更好地把握互联网时代的商业机会。

经营与管理：

这个专业强调领导力、经营策略和管理技能，对于想要创业或管理商场的人来说，这些能力是必不可少的。

财经类：

学习财务方面的知识，如财务管理、会计和税务，是从商人员的必备技能。

酒店管理：

如果你打算在餐饮行业开设商场，酒店管理专业可以培养学生的服务管理、客户管理、餐饮管理等方面的知识和技能。

国际贸易：

如果你计划经营国际贸易业务，了解全球经济和国际贸易规则将非常关键。

连锁经营与管理：

如果你打算开设连锁商场，这个专业将提供相关的知识和技能。

物流管理：

如果你对超市货物的配送和管理感兴趣，物流管理专业将是一个很好的选择。

根据你的具体兴趣和职业规划，可以选择一个或多个专业进行深入学习。这些专业将为你提供全面的知识和技能，帮助你在商场经营和管理中取得成功。